Meat'n'Food fullblood Wagyu Filet – Kopf & Spitze in einer Packung

Entdecken Sie das Beste aus zwei Welten: Mit dem Meat'n'Food fullblood Wagyu Filet – Kopf & Spitze erhalten Sie die beiden charaktervollsten Endstücke des edelsten Fleischstücks – Filetkopf und Filetspitze – gemeinsam in einer exklusiven Packung.

✔️ Der Filetkopf überzeugt mit seiner besonders zarten Struktur und leicht intensiveren Marmorierung – perfekt für kräftigere Filetmedaillons, Carpaccio oder edle Tatar-Variationen.
✔️ Die Filetspitze ist feinfaserig, mager und zart – ideal für Fondues, Stroganoff, Wokgerichte oder feine Spieße.

Beide Teile stammen aus dem feinsten Teilstück des Wagyu-Rindes, sind von Hand selektiert und stehen für kompromisslose Qualität und höchsten Genuss. Egal ob für die kreative Gourmetküche oder den besonderen Anlass – dieses Duo liefert Vielfalt, Raffinesse und absolute Zartheit auf den Punkt.

• Vaktumiert und schockgefrostet
• Verwendung. Kurzbraten, Sous-Vide Tatar, Carpaccio