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Zart gesalzener und getrockneter Rochen mit fester, blättriger Textur, eingelegt in nativem Olivenöl extra, mit herzhafter Tiefe und klarem Meeresaroma. In handwerklicher Herstellung von Papa Anzóis an der Algarve nach traditionellen portugiesischen Konservierungsmethoden gefertigt. Passt perfekt zu warmem Brot, gekochten Kartoffeln, Petersilie und Zitrone oder als Teil einer Auswahl von Meeresfrüchte-Tapas.
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