Van Volxem VV Rosé Pinot Noir trocken 2022 ist eine absolute Premiere für das Weingut und ein sehr gelungener Einstand in die Welt der Rosé!

Lange haben seine Vertriebler Weingutsbesitzer Roman Niewodniczanski bequatscht, eher er deren Wunsch nach einem Rosé zugestimmt hat. Aber er hatte eine Bedingung: Der Wein muss gut sein und sich deutlich von der Masse an mittelklassigen Rosé abheben! Gesagt getan. Mitlerweile verfügt das Weingut über gutseigene Spätburgunder-Weinberge, die für die Produktion eines hochklassigen Rosé bestens geeignet sind. Die Trauben werden von Hand geerntet und nach kurzer Maischestandzeit schonend gepresst und teils im Edelstahltank und teils im großen Holzfaß ausgebaut.

Resultat ist ein wunderbar lachsfarbener Rosé mit erfrischendem Duft von Himbeeren, knackigem Steinobst und leicht rauchigen Schieferanklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein unheimlich saftig mit erfrischender Säure, feinem Schmelz und wiederkehrend rotbeerigen Aromen mit animierend fruchtigem Nachhall. Zusammen mit Nik Weis`Pinot Noir Rosé definitiv ein Anwärter auf den Rosé des Sommers!