Van Volxem Gottesfuß Alte Reben Riesling Großes Gewächs 2022 - der Langstreckenläufer gemacht aus Trauben von über 120 Jahre alten, wurzelechten Reben!

Der Wiltinger Gottesfuß ist wahrlich ein beeindruckender Weinberg: Direkt am Saar-Altarm gelegen, südöstliche Exponierung, extrem steil, extrem karger, steiniger Rot- und Grauschieferboden und uralte, 1886 gepflanzte Rebstöcke. Was etwas marzialisch klingt ist aber einer der schönsten Weinberge der Saar mit herrlichem Ausblick in den Wiltinger Saarbogen. Ein Terroir der Extreme, was die perfekte Bühne bietet für diesen einzigartigen Riesling.

Der Wein braucht zunächst einige Zeit im Glas bis er sich öffnet und brennt dann ein subtiles Aromenfeuerwerk ab: Kühle, steinig-karge Anmutung mti dezenten hellen Fruchtanklängen von gelbem Steinobst wie Pfirsich und Mirabelle, Zitrusfrüchte sowie ätherisch-kräutrige Anklänge von Estragon uns Anis mit einem Hacuh von weißem Pfeffer und kaltem Rauch. Am Gaumen sehr präzise und zupackend mit toller Säure, intensiv salzig-mineralischer Ader, fein seidiger Textur und großartiger Dichte mit langem kräuterwürzigem Nachhall. Braucht Zeit und sollte am besten über mehrere Tage hinweg verkostet werden.