Aus der schönsten Parzelle der Weinberge von Montorsolo entstand im Jahr 2014 dieser Grechetto di Todi. Der Name ist eine Reminiszenz an den Ort, aus dem er stammt. Ein Wein, der auch das Klischee des Grechetto herausfordert, der so schwierig zu produzieren ist, vor allem in seiner Reinheit. Der Grechetto ist eine Rebsorte, die immer mehr Anerkennung für ihren Beitrag zur italienischen Weinwelt erhält.

Rebsorte: Grechetto

Degustationsnotiz: Goldgelbe Farbe. Noten von exotischen Früchten, Aprikose und Pfirsich, Zitrusfrüchten, dann wieder salzige und würzige Noten. Am Gaumen schöne Zitrusfrische und Mineralität.

Kulinarische Empfehlung: Fischvorspeisen, Schalentiere

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Servieren bei 10-12 °C