Bruttopreis: 34,95 EUR

Überraschend einfach, immer besonders! Der SPIEGEL-Besteller mit 130
Rezepten

Erleben Sie den SPIEGEL-Bestseller „SIMPLE“ von Yotam Ottolenghi – ein Kochbuch, das unkomplizierte Küche mit maximalem Geschmack verbindet. Mit 140 Rezepten lädt der preisgekrönte Koch dazu ein, kulinarische Highlights ohne großen Aufwand zu kreieren. Egal ob für den entspannten Feierabend oder einen spontanen Besuch von Freunden – die Gerichte aus „SIMPLE“ sind schnell zubereitet, raffiniert und überraschend lecker.

Warum „SIMPLE“?

• Schnelle Rezepte: Alle Gerichte sind in weniger als 30 Minuten zubereitet.
• Einfache Zutaten: Viele Zutaten stammen aus der Vorratskammer – keine komplizierten Einkäufe nötig.
• Orientalischer Genuss: Ottolenghi bringt die Aromen des Orients auf Ihren Tisch, von Harissa-Tofu bis Lamm-Feta-Bällchen.
• Vielseitigkeit: Ob Brunch, Gemüserezepte, Fleisch- und Fischgerichte oder Desserts – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Ein Kochbuch, das inspiriert: „SIMPLE“ teilt die Rezepte in sechs Kategorien ein, die zu den Buchstaben des Titels passen. Praktische Icons zeigen auf einen Blick, ob ein Gericht gut vorbereitet ist oder besonders wenig Aufwand erfordert. Die Auswahl reicht von Omelette mit Harissa und Manchego bis hin zu Blumenkohl-Taboule oder Wolfsbarsch mit Sojasauce und Ingwer. Natürlich dürfen süße Highlights wie Desserts und Kuchen nicht fehlen. Für besondere Anlässe liefert das Buch auch Menüvorschläge und Ideen für Festessen.

Über den Autor: Yotam Ottolenghi, geboren 1968 in Jerusalem, ist ein Meister der modernen Gemüseküche. Nach seiner Ausbildung am renommierten Le Cordon Bleu in London und seiner Tätigkeit als Chef-Pâtissier wurde er mit seinen Büchern weltweit bekannt. Obwohl er kein Vegetarier ist, hat er mit Werken wie „Genussvoll vegetarisch“ und „Vegetarische Köstlichkeiten“ neue Standards in der Gemüseküche gesetzt. In Deutschland und weltweit ist Ottolenghi ein Bestsellerautor. Seine Restaurants und Delis in London sind ein Treffpunkt für Genießer.

Das erwartet Sie in „SIMPLE“:

• Schnelle, alltagstaugliche Gerichte mit maximalem Geschmack
• Kreative und orientalisch inspirierte Rezepte
• Menüideen für Gäste und besondere Anlässe
• Praktische Tipps zu besonderen Zutaten wie Tahini oder schwarzem Knoblauch

Erleben Sie, wie überraschend einfach außergewöhnliche Küche sein kann – mit Ottolenghis „SIMPLE“. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie mehr Genuss in Ihren Alltag!