Sieht aus wie eine italienische Salami, wird aber handgemacht in den Niederlanden hergestellt von 3 Chefköchen mit einer besonderen Mission - Brandt & Levie Fleisch kommt ausschließlich von Rindern aus guter Haltung, bei denen sie volle Aufmerksamkeit der Bauern bekommen und sich frei bewegen können.

Diese Salami hat einen tollen intensiven Geschmack und ist komplett ohne Schwein. 

Zutaten: Rindfleisch (94% (davon 20% Wagyufleisch)), Meersalz, Rotwein, Rinderkollagen, Dextrose, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Kubebenpfeffer, Starterkulturen, Muskatnuss, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit. 

Allergene: -

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/100ml:

Energie: 1884 kJ (450 kcal), Fett: 37,4 g - davon gesättigte Fettsäuren: 13,5 g, Kohlenhydrate: 0,6 g - davon Zucker: 0,5 g, Eiweiß: 28,0 g, Salz: 3,6 g

Lagerung: Trocken und mit einer Temperatur <15°C (vorzugsweise gekühlt)

Gewicht: 110g