Produzent

Über eine kleine, einspurige Straße zwischen sanftem Hügeln und der Bunnahabain Bay erreicht man die Destillerie. Stehen sie einen Moment still und riechen sie den Geruch von Salz im Wind und hören sie die Porteuse-Mühle die Gerste mahlen, schauen sie auf das schimmernde Licht, das über dem Meer spielt, spüren sie die Geschichte.

Region

Whiskys von der Insel Islay werden in der Regel als „besonders kräftig“ und „stark“ bezeichnet. Die kleine Insel gehört zu der Inselgruppe westlich von Schottland auf der sich 8 Brennereien befinden. Islay-Whiskys gelten als besonders torfig, daher erkennt man an den genussintensiven Torf- und Raucharomen, welche den Geschmack noch derber wirken lassen. Meersalz und Seetang sind ebenfalls Aromen, die in dem Whisky aus diesem Gebiet oft vorkommen.

Degustationsnotiz

Durch nicht kalte Filtrierung der Whiskys kann die volle Tiefe der Düfte, Aromen und seines Charakters garantiert werden. In der Nase frisches und aromatisches Bouquet mit einem feinen Hauch von Rauch. Im Gaumen beginnend mit einem leicht fruchtigen und nussigen Anklang, der zu einer spektakulären malzigen Süße führt. Abgang Lang anhaltend, wunderbar reichhaltig und vollmundig endend.