Der Sonoma California Smoked Bourbon ist ein herausragender und innovativer Bourbon, der von der Sonoma Distilling Company in Sonoma County, Kalifornien, hergestellt wird. Diese Brennerei ist bekannt für ihre handwerkliche Herangehensweise an die Whiskeyproduktion und ihre Fähigkeit, traditionelle Techniken mit kreativen, modernen Methoden zu kombinieren. Der Smoked Bourbon ist ein Beispiel für die Experimentierfreude und das handwerkliche Können, das die Sonoma Distilling Company auszeichnet. Der Sonoma California Smoked Bourbon wird aus einer ausgewogenen Maische (Mashbill) hergestellt, die typischerweise einen hohen Anteil an Mais sowie Roggen und gemälzter Gerste enthält. Dies sorgt für eine charakteristische Süße und Komplexität, die Bourbonliebhaber schätzen. Eine Besonderheit dieses Bourbons ist die Verwendung von geräucherter Gerste, die über Kirschholzrauch geräuchert wurde. Diese Technik fügt eine subtile, aber markante Rauchigkeit hinzu, die dem Bourbon eine zusätzliche Tiefe verleiht.

TASTING NOTES

Aroma: süße Vanillenoten, Karamell und eine leichte Rauchigkeit, leichte Noten von reifen Früchten wie Äpfel und Birnen sowie eine würzige Komponente von Zimt und Nelken.

Geschmack: süße und würzige Aromen, anfängliche Süße von Mais und Karamell wird durch die würzigen Noten des Roggens ergänzt, die geräucherte Gerste fügt eine zusätzliche Schicht von Rauch und Tiefe hinzu, die an Lagerfeuer und geräuchertes Holz erinnert. Noten von dunkler Schokolade, Toffee und getrockneten Früchten runden das Geschmacksprofil ab.

Nachklang: lang und wärmend, mit anhaltenden Noten von Vanille, Eiche und einer angenehmen Rauchigkeit, die langsam ausklingt und ein Gefühl von gemütlicher Wärme hinterlässt.

FAKTEN

Alter: 3 Jahre

Auflage: unbekannt

Abgefüllt: 2023

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 46,0 %

Region: Kalifornien

Land: USA

Produktart: Bourbon

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Sonoma Distilling Company

Gewicht: 1,35 kg