Quona Chianti Rufina Riserva Toskana DOCG 2021Intensive und tiefe Frucht, Waldbeeren, dichter und komplexer Wein, grtmgliche Typizitt, groer Wein. Hier ist Sangiovese in Reinkultur kann man Sangiovese besser machen? Vollreife Trauben, viel Saft, milde und reife Sure, moderates Tannin, samtig ohne zu viel Holz alles perfekt eingebunden. Einfach groe Klasse. Vinifizierung: Mehrfache Selektion, Maischegrung offen fr 18 Tage, langsamer Ausbau im groen Holzfass Food Pairing (Speiseempfehlung):
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Intensive und tiefe Frucht, Waldbeeren, dichter und komplexer Wein, größtmögliche Typizität, großer Wein. Hier ist Sangiovese in Reinkultur - kann man Sangiovese besser machen? Vollreife Trauben, viel Saft, milde und reife Säure, moderates Tannin, samtig ohne zu viel Holz - alles perfekt eingebunden. Einfach große Klasse.
Vinifizierung: Mehrfache Selektion, Maischegärung offen für 18 Tage, langsamer Ausbau im großen Holzfass