日本の料理文化にインスパイアされたロセリの三徳包丁は、調理精度を重視するこだわり派に最適な一本です。

この三徳包丁は、細身のブレードにより、あらゆる食材を薄く、鋭く、正確にカットできます。紙のように薄いスライスも可能で、当社のAllroundナイフよりやや大きめのサイズです。ただし、繊細な刃先のため、骨などの硬い食材のカットには適していません。

ブレードにはロセリの高品質炭素鋼を採用し、鋭い切れ味を長く保ちます。ハンドルはカーリーバーチまたは着色カーリーバーチの2種類からお選びいただけます。どちらも亜麻仁油で仕上げられ、濡れた手でも滑りにくく、快適に握れます。

付属のシースには、フィンランド産植物タンニンなめし革を使用した手作りのレザーシースを採用。調理の合間や持ち運び時、自社の無料研ぎ直しサービスをご利用の際など、安全で美しく収納できます。

この三徳包丁は、AllroundナイフやGyutoシェフナイフとの組み合わせにも最適です。