Das Fruchtfleisch der Sanddornbeere

Die Sanddornbeere und das enthaltene Fruchtfleisch setzten bereits unsere Vorfahren als Stärkungsmittel für ihre Abwehrkräfte ein. In der traditionellen tibetischen Medizin werden die Beeren, aber auch die Blüten und Blätter des Sanddorns seit langer Zeit verwendet, um u. a. die Vitalität zu steigern sowie Hautkrankheiten zu behandeln.

Die Kraft der Natur

Sanddorn- Fruchtfleisch und das daraus gepresste Öl sind eine wahre Vitaminbombe. Sie enthalten eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralstoffen, Flavonoiden und Carotinoiden. Sanddorn ist eine der beeindruckendsten Pflanzen, die uns die Natur für unsere Gesundheit zu bieten hat. Allein ihr Vitamin-C-Gehalt übertrifft den von Zitrusfrüchten um das bis zu 10-fache. Sanddorn ist das optimale Superfood zur Unterstützung des Immunsystems, zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress sowie zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung. Sanddorn wird schon seit über 1000 Jahren in nordischen Ländern zur Heilung von verschiedenen Beschwerden eingesetzt. Die Pflanze, mit ihren kleinen, sauer schmeckenden Beeren, wächst auf Sanddünen am Meer und wird zwischen August und Dezember geerntet. In der Pflanzenheilkunde gilt Sanddorn als ein Mittel gegen trockene Haut und Schleimhäute. Zusätzlich ist Sanddorn eine wertvolle Quelle für Vitamin B12, das vor allem in Fleisch und wenigen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt. Vegetarier und Veganer können Sanddorn somit als wichtige Nahrungsergänzungsmittel nutzen.

Natürlicher Geschmacksverstärker

Sanddornöl ist ein wunderbarer Geschmacksbegleiter, der sich optimal zur Geltung bringen lässt. So genügt bereits eine kleine Menge, um Salate mit einer leicht fruchtigen Note zu verfeinern. Sanddornöl passt aber auch perfekt zu Obstsalaten. Sanddornöl macht auch Smoothies gehaltvoller und aromatischer. Sie können es außerdem Joghurt und Quarkspeisen aromatisieren oder Gemüse und Suppen verfeinern. Ein paar Tropfen auf gedünstetem, gebratenem oder gegrilltem Fisch schmecken ebenfalls wunderbar. Im besten Fall das Öl mit anderen Pflanzenölen vermischen. So können Vitamine und Nährstoffe vollständiger aufgenommen werden.

Unser Tipp bei Magenbeschwerden: Einen Teelöffel Sanddornöl vor dem Schlafen gehen.