Die BWT Bestmax Filter Kartusche dient der Entcarbonisierung und professionellen Aufbereitung von Kaltwasser. Durch ihr ausgeklügeltes Filtersystem vermindert sie effektiv den Kalkgehalt und die Gesamthärte des Leitungswassers. Die Filterung des Leitungswassers ist essenziell um angeschlossene Geräte wie Espressomaschinen, Kaffeemaschinen, Dampfgarer oder Eiswürfelbereiter vor schädlichen Kalkablagerungen zu schützen. Weiterhin sorgt Filterung für einen deutlich verbesserten Geschmack und Aroma des Wassers. Denn neben Kalk werden auch Partikel und negative Geruchs- und Geschmacksstoffe, wie z.B. Chlor entfernt. Die damit zubereiteten Speisen werden umso schmackhafter. Es kommt nämlich nur pures, klares Wasser zum Einsatz, welches keinerlei mineralischen Einbußen hat.

Die größte Besonderheit der BWT Filterkerzen ist, dass sie das Wasser nicht nur filtern, sondern es zudem mit wertvollem Magnesium anreichern. Damit wird der Mineralhaushalt Ihres Wassers deutlich aufgewertet und der pH-Wert wieder neutralisiert. Barista und Gastronomen weltweit schwören auf die Filterkerzen von BWT. Nach eigenen Angaben erzielen sie nur mit Wasser, welches durch diesen Filterungsprozess aufgewertet wurde, ein perfektes Ergebnis.

Das Wasser durchläuft in der Kartusche insgesamt fünf Filterprozesse. Dadurch soll eine optimale Wasserqualität garantiert werden. Im ersten Schritt fließt das Rohwasser über den Zugang in den unteren Teil der Filterkerze. Dort werden kleinste Schmutzpartikel über einen Vorfilter entfernt. Gleichzeitig werden durch einen Aktivkohlefilter Geruchs- und Geschmacksstoffe wie Chlor herausgefiltert. Im mittleren Bereich der Kartusche wird das Wasser mittels Ionenaustauscher entcarbonisiert. Hier wird auch die Anreicherung mit dem Magnesium vorgenommen. Nun wird das fast fertige Wasser erneut durch einen Aktivkohlevlies aufbereitet und fließt abschließend durch einen letzten Filter, der im Auslauf der Kartusche verbaut ist.